Une interview de Gilles Boeuf dans la Tribune. Actuellement professeur émérite à Sorbonne Université, également professeur consultant à AgroParisTech et chargé de cours à l’IEP Paris, Gilles Boeuf a effectué les 20 premières années de sa longue carrière au CNEXO – IFREMER avant de diriger le laboratoire ARAGO à Banyuls sur Mer. Si la physiologie des poissons et les bases biologiques de l’aquaculture l’ont longtemps occupé, son engagement pour la biodiversité se manifeste depuis une bonne quinzaine d’année.