Cultiver des huîtres par vingt mètres de fond, nichées au coeur de récifs artificiels, c’est le pari lancé par une association landaise qui veut ainsi anticiper l’avenir de la filière ostréicole et ses pollutions chroniques dans des espaces contraints.Voici déjà trois ans que l’idée lui trotte dans la tête: le 29 septembre, Gérard Fourneau, le président d’Aquitaine Landes Récifs (ALR), a le sourire derrière son appareil photo en immortalisant l’instant
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